Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de frango cozido
- ½ xícara (chá) de maionese
- ½ colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 cenouras em tirinhas para guarnecer
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ pimentão verde picado
- Pimenta do reino
- 8 azeitonas pretas
- Orégano
- Sal
Modo de Preparar:
- Desfiar bem o frango.
- Misturar com a maionese, a cebola ralada e os pimentões picados. Reservar.
- Picar 4 azeitonas e reservar as restantes para decorar.
- Juntar as azeitonas picadas ao frango, acrescentar os demais ingredientes, menos as tirinhas de cenoura.
- Colocar em pratinhos individuais e guarnecer com as tirinhas de cenoura.
- Decorar o centro com as azeitonas inteiras reservadas.
- Servir fria.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
