Ingredientes:

• 1 kg de filé merluza
• 1 copo de vinagre branco
• Sal
• Pimenta do reino
• 4 batatas cortada em fatias médias
• 3 tomates cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• Farinha de rosca
• Queijo ralado

Molho Branco:

• 1 cebola média ralada
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• Noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, pimenta e vinagre
• Reserve por meia hora
• Unte um pirex, coloque as rodelas de batatas por toda a superfície
• Depois coloque os filés, acrescente as rodelas de tomate e as cebolas em rodelas

Molho branco:

• Refogue a cebola na manteiga, junte o amido de milho dissolvido no leite e a noz moscada mexa até engrossar
• Coloque o molho em cima
• Polvilhe farinha de rosca e queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos, para gratinar e sirva a seguir

Fonte: http://www.receitasecia.com