Ingredientes:

• 2 batatas grandes raladas
• 1 ovo
• 1 colher pequena de sal
• 1 colher (sopa) cheia de farinha

Modo de Preparar:

• Rale as batatas na hora em que for fazer os bolinhos, pois elas escurecem e soltam água.
• Misture as batatas raladas ao ovo, sal e farinha.
• Esquente óleo em uma frigideira, e quando estiver quente baixe o fogo
• Disponha os bolinhos com a ajuda de uma colher, aperte para que eles fiquem finos, e assim dourem mais.
• Vire para dourar o outro lado, retire e sirva como acompanhamento.
• Se quiser acrescente à batata crua cebola picada.

Fonte: http://ereceitas.com.br