Ingredientes:

• 125 g de camarão médio
• 1 ½ colheres (sopa) de polpa de tomate
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Cozinhar os camarões com casca e escorrer.
• Picar o alho.
• Saltear, mexendo sempre, os camarões e o alho no azeite, durante 30 segundos até adquirirem um tom rosado.
• Adicionar o sal e a pimenta, a polpa de tomate e o conhaque.
• Deixar cozinhar por 30 segundos.
• Se desejar, pode flambar antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com