Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de arroz
• ½ pimentão grande (cor verde)
• 3 salsichas picadas em cubos
• 100 g de uvas passas

Modo de Preparar:

• Cozinhar o arroz normalmente deixar ficar morno.
• Picar em cubinhos bem pequenos o pimentão.
• Cortar as salsichas também em cubinhos pequenos.
• Colocar o arroz num pirex colocar todos os ingredientes (inclusive as passas).
• Misturar um pouco e acrescentar o azeite e também o queijo.
• Mexer bem e servir a gosto (quente ou morno).

Nota: Servir com carne ou frango, (nunca com feijão).

Fonte: http://www.livrodereceitas.com