Ovo Recheado com Anchovas

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de pasta de anchovas
  • 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 8 ovos cozidos

Modo de Preparar:

  • Cortar os ovos pela metade no sentido do comprimento.
  • Retirar as gemas.
  • Misturar com os ingredientes restantes, até formar uma pasta.
  • Rechear as claras, levar à geladeira, até a hora de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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