Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 gemas de ovo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1/2 colher (café) de molho de pimenta vermelha
• 1 1/2 xícaras (chá) de presunto sem capa de gordura Sadia moído
• 1/2 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1/4 xícara (chá) de maionese
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite Mococa

Modo de Preparar:

• Dissolva a gelatina no leite e leve ao micro-ondas para aquecer por 30 segundos. Misture ao caldo de frango Reserve.
• Em uma tigela bata as gemas com o sal, a mostarda e o molho de pimenta.
• Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência média, mexendo na metade do tempo.
• Aguarde esfriar.
• Misture as gemas com a mistura de gelatina reservada.
• Acrescente o presunto, a cebola, o vinagre, a maionese e o creme de leite.
• Misture bem.
• Unte com óleo uma fôrma refratária e despeje a mistura.
• Leve à geladeira até firmar.
• Retire, desenforme e decore com folhinhas de salsinha ou manjericão.

Fonte: http://receitasboa.blogspot.com – Portugal