Ingredientes:

• 1 maçã picada
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha desengordurado
• 2 colheres (chá) de curry
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela, esquente o caldo de galinha com o curry.
• Junte a maçã e deixe-a cozinhar um pouco (para cozinhar, mas deixar levemente crocante).
• Tempere com sal a gosto.
• Acrescente o creme de leite, deixe encorpar (não ferver) e, por último, polvilhe a cebolinha.

Fonte: http://ereceitas.com.br