Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de geléia de maçã (ou laranja)
• 1 colher (chá) de margarina
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ xícara (chá) de vinagre balsâmico
• ½ xícara (chá) de caldo de carne
• ½ pimenta dedo de moça picada
• 4 dentes de alho amassados
• 4 bifes de contra filé

Modo de Preparar:

• Temperar os bifes com o alho, o sal, o orégano e o cominho.
• Em uma frigideira, fritar os bifes na margarina.
• Retirar e reservar em lugar aquecido.
• Na mesma frigideira, cozinhar o caldo de carne, o vinagre, a geléia e a pimenta por 5 minutos, mexendo sempre.
• Distribuir 1 xícara (sopa) de molho sobre cada bife.
• Servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com