Ingredientes:
- 500 g de filé de frango
- 200 ml de suco de manga natural
- 100 g de manga picada
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- Sal, alho, cebola e ervas finas a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de frango com sal e grelhe-os em uma chapa ou frigideira antiaderente aquecida, virando-os até dourar os dois lados.
- Acomode-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
- Junte o suco de manga e deixe ferver até reduzir cerca de um terço do líquido.
- Dissolva 1 colher (sobremesa) de amido de milho em 200 ml de água, junte ao suco de manga e deixe ferver.
- Acrescente a manga picada em cubos e tempere com sal e ervas finas.
- Cubra os filés com o molho e sirva em seguida.
Fonte: http://www.ondiet.com.br
