Ingredientes:

• 250 g de bacalhau dessalgado
• 200 g de batata
• 1/2 cebola
• Salsinha picada
• 1 taça de vinho do porto
• 3 a 4 ovos
• Sal
• Pimenta
• Noz moscada
• Azeite

Modo de Preparar:

• Fazer um purê com as batatas.
• Cozinhar o bacalhau e desfiá-lo.
• Em uma tigela, juntar o purê, o bacalhau, a cebola e a salsinha, o vinho do porto, sal, pimenta e noz moscada.
• Incorporar os ovos, uma a um, até a massa ficar com boa consistência.
• Moldar os bolinhos e fritar em azeite bem quente.

Fonte: www.varginhaonline.com.br