Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 4 bifes de carne magra e macia batidos
- 60 g de presunto magro em fatias
- 60 g de mussarela em fatias
- 2 ovos levemente batidos
- 2 dentes de alho amassados
Modo de Preparar:
- Temperar os bifes com o alho e passar na farinha, nos ovos, e novamente na farinha.
- Em seguida, colocar os bifes em uma forma refratária, forrada com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido.
- Passados 20 minutos, virar os bifes e levar novamente ao forno por mais 15 minutos.
- Feito isso, cobrir com o molho de tomate, o presunto e a mussarela.
- Colocar de volta ao forno com a temperatura mais alta até que o queijo derreta.
- Servir acompanhado de arroz.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
