Ingredientes:

• 4 fatias de abacaxi
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de rum
• Sorvete de creme

Modo de Preparar:

• Cortar fatias de abacaxi com 2 a 3 cm.
• Aquecer bem uma frigideira e acrescentar metade da manteiga.
• Salpicar açúcar dos 2 lados das fatias de abacaxi.
• Colocar duas na frigideira e dourar dos 2 lados, repetir com as fatias restantes.
• Retirar as fatias da frigideira e colocar uma em cada prato.
• Regar a frigideira com o rum e com o suco de limão.
• Colocar um pouco da calda sobre cada abacaxi e adicionar uma bola de sorvete de creme.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com