Ingredientes:

• 1 kg de cenoura
• 4 ovos
• 1 colher (de chá) de fermento em pó
• 1 colher (de sopa) de maizena
• 6 xícaras de água
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Cozinhar as cenouras na água com sal. Não escorrer a cenoura quando estiver cozida.
• Bater no liquidificador as cenouras, o caldo do cozimento delas, os ovos, maizena e fermento.
• Temperar com sal (se necessário) e pimenta.
• Colocar em um refratário médio, untado com manteiga.
• Levar ao forno em temperatura de 200°C, até que esteja firme.

Fonte: http://www.receitasdabranca.com.br