Ingredientes:

• 10 alhos poró sem a parte verde escura e sem as raízes
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de caldo de legumes
• Sal e pimenta
• 1/2 xícara de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Cortar o alho poró ao meio, no sentido do comprimento.
• Lave bem, trocando a água algumas vezes.
• Aquecer o azeite e colocar o alho poró para refogar, por cerca de 10 minutos até amolecerem.
• Junte o caldo, sal e pimenta e, quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
• Salpicar com a salsinha e servir a temperatura ambiente.

Fonte: http://www.receitasdabranca.com.br