Ingredientes:

• 1 kg de mandioca cozida e espremida
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo inteiro

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes muito bem.
• Faça rolinhos com a massa e corte.
• Cozinhe porções em água fervente até o nhoque subir.
• Sirva com o molho de sua preferência.

Nota: Se precisar coloque um pouquinho de farinha de trigo na massa, nesta receita não foi usado farinha, pois a mandioca estava seca.

Fonte: http://luciacavalheiro.blogspot.com