Ingredientes:

• 1pimentão verde sem pele e sem semente
• 1pimentão vermelho sem pele e sem semente
• 1pimentão amarelo sem pele e sem semente
• 2 cebolas em fatias
• 2 dentes de alho
• 10 azeitonas Alteza em fatias
• Salsinha
• Sal Alteza
• Pimenta do reino
• Azeite Alteza
• 4 Coxas
• 4 Sobre coxas

 Modo de Preparar:

• Tempere os frangos com sal e pimenta.
• Corte os pimentões em fatias finas.
• Coloque os frangos em um refratário.
• Misture todos os ingredientes e espalhe sobre o frango.
• Regue com o azeite e leve ao forno coberto com papel de alumínio por 40 minutos.
• Depois retire o papel de alumínio e deixe dourar.
• Polvilhe com salsinha finamente picada e sirva.

Fonte: http://www.granjaregina.com.br