Ingredientes:

• 30 g pimentão vermelho (picado)
• 30 g pimentão amarelo (picado)
• 30 g pimentão verde (picado)
• 50 g cebola (picada)
• 30 g tomate (picado)
• 30 ml azeite de dendê
• 150 ml leite de coco
• 100 g Tilápia (esfarelada)

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o azeite de dendê e refogue os pimentões, a cebola e por último o tomate.
• Acrescente agora a Tilápia e deixe-a também refogar um pouco e em seguida adicione o leite de coco.
• Acrescente sal e molho de pimenta a gosto.
• Colocar em forminhas ou casquinhas, jogar queijo parmesão por cima e deixar gratinar por cinco minutos.
• Sirva quente.

Fonte: Foca Bier – Maceió – Alagoas – http://brasilsabor.com.br