Ingredientes:
- 1 kg de picanha (ou fraldinha maturada)
- 2 colheres (sopa) de mostarda líquida
- 2 colheres (sopa) de sal grosso
- 1 colher de manteiga
- Molho de alho líquido (opcional)
Modo de Preparar:
- Ligar o forno 10 minutos antes de colocar a carne.
- Colocar a picanha em um tabuleiro e passar um pouco de manteiga por cima, espalhar por cima da manteiga uma colher de sal grosso e uma colher de mostarda.
- Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- Virar a picanha e repetir o procedimento.
- Cortar em pedaços largos se quiser a carne mais bem passada.
- Tirar do tabuleiro e servir picadinha com pão ou qualquer tipo de patê.
- Se fizer para refeição, servir com arroz.
Fonte: João Eduardo Del Maestro Valim – http://www.sertaozinho.com
