Ingredientes:

• 6 ovos
• 9 colheres açúcar
• 200 g de bolacha maizena
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve bem batidas com 3 colheres de açúcar.
• Separadamente, bate as 6 gemas com 3 colheres de açúcar.
• Em seguida, misture as duas receitas com mais 3 colheres de açúcar.
• Por fim, junte o creme de leite mexendo-o cuidadosamente até que o creme fique homogêneo.
• Bate no liquidificador a bolacha até formar uma farofa.
• Coloque a farofa numa tigela, derrame o creme por cima e o restante da farofa a seguir.
• Leve ao congelador por aproximadamente três horas.

Fonte: Jura – Seu Prato – www.terra.com.br