Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Sal a gosto
• 3 abobrinhas cortadas em cubos
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Levar ao fogo a carne moída e refogar na própria gordura, mexendo sempre.
• Acrescentar a cebola, o alho, o tomate, o vinagre e sal a gosto.
• Cozinhar até a carne ficar quase pronta.
• Juntar as abobrinhas cortadas, a hortelã e cozinhar mais um pouco.
• Se necessário, adicionar água quente para não secar.
• Deixar cozinhar até que a abobrinha esteja macia.
• Colocar a salsinha, misturar e servir em seguida.

Fonte: http://www.sertaozinho.com