Ingredientes:

• 1 kg de carne cortada em cubinhos (filé mignon ou alcatra)
• 2 cebolas picadas
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino
• Farinha de mandioca
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Enfie a carne em espetinhos.
• Prepare uma vinha d’alhos com os temperos.
• Coloque a carne e deixe tomar gosto por algumas horas.
• Passe os espetinhos na farinha de mandioca e frite em óleo bem quente.
• Sirva em seguida, com arroz e salada.

Fonte: Albertina Moura – http://www.sertaozinho.com