Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de farinha de tapioca
• 2 litros de caldo bem temperado
• 1 gema

Modo de Preparar:

• Colocar o caldo para ferver, juntar a tapioca, espalhando bem para evitar que encaroce.
• Cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre com a colher de pau, a fogo brando. Misturar a manteiga com a gema.
• Colocar no fundo de uma sopeira, despejar por cima a sopa a ferver.
• Misturar e servir.

Fonte: http://www.receitagostosa.com