Ingredientes:
- 100 g de ameixa seca sem caroço
- 100 g de damasco
- 100 g de uvas passas
- 100 g de nozes
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 pacote de bolacha maizena
- 500 ml de leite integral
- 1 copo americano com água
- Cerejas para decorar
Modo de Preparar:
- Pique todas as frutas secas e reserve.
- Para fazer o creme, misture bem, em uma panela, as gemas, o amido de milho, o leite em pó, o açúcar, uma colher de chá de essência de baunilha e o leite.
- Todos os ingredientes devem estar bem misturados antes de ir ao fogo.
- Mexa rápido, em fogo médio, até o creme engrossar.
- Caso fique com alguns caroços, bata no liquidificador até ficar totalmente cremoso depois de cozido.
- Misture cuidadosamente as frutas secas com o creme.
- Corte as bolachas ao meio e umedeça em uma mistura de água e essência de baunilha.
- Para montar o pavê, coloque o creme em uma taça e adicione as bolachas úmidas em cima.
- Acrescente outra camada de creme e finalize com as nozes moídas.
- Decore com cerejas e deixe a sobremesa montada na geladeira por no mínimo seis horas.
Fonte: http://www.paodeacucar.com.br
