Molho Sinhá

Ingredientes:

  • 2 colheres de manteiga
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 3 xícaras de leite
  • Presunto
  • Cebolas
  • 4 gemas
  • Salsa
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Colocar uma panela no fogo, juntar a manteiga.
  • Deixar derreter, juntar a farinha de trigo, misturar bem e deixar torrar um pouco.
  • Juntar leite, cebolas picadas, sal, um pouco de presunto picado, e por fim fazer o molho com as gemas bem batidas.
  • Servir imediatamente, ainda quente.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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