Ingredientes:

• 6 escalopes de lombo suíno
• Suco de 1 limão
• 1 colher (café) de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino branca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de café (pronto e frio)
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo diluída em água
• 1 pacote (150 g) de Salada Mix 3 orgânica Taeq

Modo de Preparar:

• Temperar os escalopes com sal e pimenta, alho picado e suco de limão.
• Em uma frigideira, aquecer a manteiga e dourar os escalopes. Reservar.
• Deglacear a frigideira com o café e a farinha de trigo, até engrossar o molho; ajustar o sal e a pimenta-do-reino.
• Dispor os escalopes nos pratos, regar com o molho e guarnecer com a salada e os tomates.

Fonte: http://www.paodeacucar.com.br