Ingredientes:

• 3 endívias picadas
• 300 g de frango cortados em cubos e cozidos
• 3 peras picadas
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado
• 1 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de amêndoas picadas
• Sal, pimenta e páprica

Modo de Preparar:

• Misture as Endívias, as peras e o frango, mexa devagar para que não se desmanchem.
• Junte o óleo, o iogurte, a mostarda, páprica, sal e pimenta, mexa bem e regue a salada.
• Decore com as amêndoas.

Acompanha: Arroz com ervas e batatas sautê.

Fonte: http://www.endivia.com.br