Ingredientes:

• 1 xícara de aveia
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de ricota
• 2 colheres (sopa) de germe de trigo
• 1 cebola ralada
• Sal
• Temperos a gosto

Modo de Preparar:

• Misture tudo e forme os croquetes, coloque em uma forma untada e asse
• Podem ser fritos também
• Regue com molho marrom
• Acompanha batatas ou macarronada

Molho Marrom:

• Doure 2 colheres de sopa de farinha de trigo em 3 colheres de óleo
• Acrescentar um pouco de água aos poucos até que se forme um creme consistente
• Deixe ferver um minuto e em seguida salpique um pouco de molho de soja
• Cubra os croquetes com este molho e sirva-os.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br