Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de arroz
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 laranjas sem pele, picadas
• 1/2 xícara de amendoim, torrado e sem as peles

Modo de Preparar:

• Frite a cebola no óleo, junte o arroz e refogue bem.
• Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
• Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos.
• Acrescente a laranja e o amendoim, mexa bem e tampe.
• Sirva a seguir.

Fonte: Lyl – http://www.saborearte.com