Ingredientes:

• 500 ml de molho béchamel 
• 1 kg de aspargos verdes, dos finos
• 125 ml de natas para culinária
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal quanto baste
• Pimenta branca moída a gosto
• Manteiga quanto baste

Modo de Preparar:

• Cozinhe os aspargos e guarde 100 ml da água do cozimento.
• Aqueça o molho béchamel.
• Retire do fogo e, misture com o 100 ml de água do cozimento dos aspargos e as natas para culinária.
• Em seguida junte o queijo e os espargos.
• Coloque o preparado num pirex untado com manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
• Sirva como acompanhamento de carne ou peixe.

Fonte: Letícia Grego – http://www.culinaria-receitas.com.br