Ingredientes:

• 2 caixas de ovos de codorna
• 1 caixa de creme de leite com soro
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• Sal agosto
• Manjericão a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhar os ovos, e descascá-los em água fria (solta melhor a casca).
• Picar as alcaparras bem miúdas.
• Adicionar a mostarda, sal, o creme de leite, e o manjericão, misturar.
• Em uma compoteira colocar os ovos e por cima o creme, misturar de leve.
• Servir gelado.
• Servir com torradas e um bom vinho branco.

Fonte: http://www.boareceita.com.br