Ingredientes:

• 1 kg de codorna limpa (4 unidades )
• 4 cebolinhas verdes picadas
• 1/2 maço de salsinha picada
• 1 colher (sopa) rasa de alho triturado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 copo (200 ml) de cerveja clara

Modo de Preparar:

• Bata os ingredientes no liquidificador.
• E coloque as codornas numa vasilha funda com molho para cima.
• Deixe marinando um dia na geladeira.
• Leve à grelha durante 15 minutos a uma distância de 35 cm do braseiro forte, virando sempre cada uma para que assem por igual.

Fonte: http://www.boareceita.com.br