Ingredientes:

• 5 batatas cozidas e resfriadas

Recheio:

• Tomates em cubinhos pequenos
• Presunto em pedaços
• Mussarela em pedaços
• 1 cebola fatiada fina
• Orégano e sal a gosto

Modo de Preparar:

• Ralar as batatas no ralo grosso.
• Colocar metade em uma frigideira antiaderente, de borda alta, untada com manteiga/margarina colocar os demais ingredientes, regar com azeite e cobrir com a outra parte das batatas.
• Levar ao fogo alto de 10 à 15 minutos e virar, quando a batata estiver dourada.
• Dourar o outro lado e servir.
• O recheio pode ser de camarão, palmito, frango ou carne moída.

Fonte: Camila – http://www.mundodesabores.com.br