Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola grande em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pitada de tomilho
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 300 g de lentilha cozida
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 tomate sem pele e sem semente

Modo de Preparar:

• Em uma forma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho.
• Tampe e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez.
• Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes.
• Misture bem.
• Tampe e leve ao micro-ondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida.
• Deixe descansar por 5 minutos.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br