Aipim Cozido

Ingredientes:

  • 1 kg de aipim,
  • Sal,
  • Manteiga,
  • Farinha de mandioca.

Modo de Preparar:

  • Descascar e cortar o aipim em pedaços em uma panela com água e cozinhar até ficar macio.
  • Acrescentar sal e dar mais uma fervura.
  • Servir besuntado com manteiga ou com farinha de mandioca frita na manteiga e colocada sobre o aipim.

Fonte: http://www.ranchovirtual.kit.net

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