Ingredientes:

• 1 lata de palmito picado em rodelas
• 1 l de água fervente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 l de leite frio
• 4 gemas
• Cebola, alho e temperos a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela refogue a manteiga, a cebola, o alho.
• Adicione os tabletes de caldo de galinha, o palmito picado e a água fervente.
• À parte, dilua a maizena no leite frio, as gemas batidas e junte tudo ao refogado.
• Cozinhe em fogo brando até engrossar.
• Observe o sal, os temperos, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br