Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 batatas médias, cortadas ao meio (cerca de meio quilo)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 saches de tempero pronto.

Modo de Preparar:

• Besunte o frango com a manteiga.
• Coloque-o com as batatas em uma assadeira e espalhe os dois saches de tempero pronto.
• Regue com o suco de laranja, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio-alto (200ºC) por cerca de 1 hora, regando o frango, de vez em quando, com o suco que se formou na assadeira.
• Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 20 minutos, até dourar.
• Retire do forno, e sirva.

Fonte: Rosemeire Santos – http://www.receitasdochefe.com.br