Ingredientes:

• 400 g de peito de frango
• 1 alface romana
• 3 anchovas de conserva
• 100 ml de azeite
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 100 g de bacon fatiado
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Leve metade do azeite ao lume e, quando estiver quente, acrescente-lhe a carne. Core-a em lume brando.
• Retire-a, corte-a em fatias e reserve-as.
• De seguida triture as anchovas com a maionese; tempere com sal e pimenta e reserve no frio.
• Corte o bacon em tiras finas e frite-as no restante azeite.
• Tempere com sal e pimenta.
• Escorra-as sobre papel absorvente e reserve-as.
• Lave a alface e corte-a em pedaços.
• Misture todos os ingredientes anteriores e sirva.

Fonte: http://comeratenaopodermais.blogs.sapo.pt – Portugal