Ingredientes:

• Arroz arbóreo;
• 1 alho poro em rodelas;
• 1 pedaço pequeno de gengibre em rodelas ;
• Suco de 4 tangerinas ;
• Raspas da casca de 4 tangerinas.

Modo de Preparar:

• Siga a receita básica de risoto (manteiga, cebola, arroz e vinho branco).
• Coloque em seguida o alho poró e o gengibre.
• Vá adicionando caldo e também o suco de tangerina.
• Quando estiver quase pronto, junte as raspas da casca de tangerina e finalize com parmesão ralado.

Fonte: http://www.frangocombanana.com