Ingredientes:
- 500 g de lentilha
- 1 kg de costelinha de porco
- 2 lingüiças calabresa
- 2 copos de vinho branco seco
- 1 cebola média picadinha
- 5 xícaras de água
- 4 cubos de caldo de bacon
- 4 colheres de óleo
Modo de Preparar:
- Em uma panela de pressão, dissolva dois cubos de caldo de bacon em cinco xícaras de água
- Cozinhe a lentilha por vinte minutos
- Reserve
- Em uma panela coloque quatro colheres de óleo
- Frite a carne de porco, acrescente a lingüiça calabresa
- Em seguida, junte a cebola
- Deixe fritar até ficar transparente
- Acrescente o vinho e o caldo de bacon restante
- Deixe cozinhar até a carne ficar macia
- Junte a lentilha e deixe ferver por dez minutos
- Acompanha arroz branco, couve refogada e salada
Fonte: http://www.listadereceitas.com.br
