Ingredientes:

• Carne de vaca
• Carne de porco
• Chouriço de carne
• Quiabos
• 1 tira de pimentão vermelho
• Alho
• Sal
• Ananás
• Azeite
• 1 colher (sopa) concentrado de tomate

Modo de Preparar:

• Cortar a carne em pedacinhos pequenos.
• Temperar com sal e alho.
• Deixar um bocado a tomar o gosto.
• Fritar a carne no azeite, em fogo baixo.
• Quando estiver quase pronta, juntar os quiabos partidos às rodelas, o concentrado e o pimentão.
• Tapar e deixar cozinhar um pouco.
• Quando a carne estiver pronta, junta o ananás partido em pedacinhos, mexe.
• Deixa cozinhar cerca de 1 minuto e retirar do fogo.

Acompanhamento: Batata frita e salada de alface.

Fonte: http://turbolenta-petiskaky.blogspot.com – Portugal