Ingredientes:

• 1 maço de espinafre;
• 1 dente de alho amassado;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• ¾ xícara (chá) de extrato de tomate;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espinafre, escorra e pique bem fino.
• Doure o alho no óleo, junte o extrato de tomate e o espinafre.
• Cozinhe durante 15 minutos e tempere a gosto. 

Fonte: http://www.aboaterra.com.br