Ingredientes:

• 1 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 150 g de toucinho defumado
• 3 cebolas pequenas picadas
• 1 colher (sopa) de páprica (doce e picante)
• sal a gosto
• 300 g de creme de leite

Modo de Preparar:

• Lavar e enxugar as coxas e sobrecoxas.
• Picar o toucinho e fritar.
• Na gordura do toucinho dourar as cebolas picadas.
• Juntar a páprica.
• Juntar os pedaços de frango e dourar.
• Salgar e tampar a panela.
• Juntar água quente às colheradas na medida do necessário, para não queimar.
• Após 10 minutos de cozimento, juntar o creme de leite.

Fonte: Gabriela Faltay de Castro – www.peetersplace.com.br