Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara(sopa) de vinagre
• 1 colherinha (café) de mostarda
• 2 boas pitadas de curry
• 1 pitada de pimenta
• ½ coelho pequeno
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Temperar o coelho com sal e levar ao forno durante ½ hora, mais ou menos, para assar.
• Servir coberto com o molho de curry.
• Preparar o molho enquanto o coelho estiver assando: bater o ovo, a mostarda, o leite, sal, pimenta e curry.
• Colocar numa vasilha em banho-maria, sem cessar de bater.
• Quando o molho estiver suficientemente espesso, retirar a panela do fogo.
• Servir bem quente.

Fonte: http://www.receitagostosa.com