Ingredientes:

• 500 g de bacalhau demolhado e limpo
• ½ colher (sopa) de erva-doce fresca picada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de iogurte desnatado
• 1 pepino pequeno descascado e picado
• 2 ramos de cebolinha picados
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador o pepino, a erva-doce, a cebolinha, o sal e o iogurte.
• Colocar em um refratário o bacalhau e regar com o suco de limão.
• Cobrir com papel manteiga e levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos, virando o bacalhau na metade do tempo.
• Em um refratário alto, colocar a mistura de pepino e levar ao micro-ondas em potência média por 1 minuto ou até aquecer bem.
• Retirar e regar o bacalhau.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br