Arroz com Castanha 02

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura crua picada grosseiramente
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 1 xícara de presunto picado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colherinha de alho picado

Complemento:

  • Castanhas de caju

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador uma xícara de água com a cenoura e reserve.
  • Esquente o óleo e frite a cebola, junte alho, arroz, presunto, água, cenoura liquidificada e cozinhe normalmente.
  • Na hora de servir, decore com as castanhas.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br

2 thoughts on “Arroz com Castanha 02

  1. Arroz com brócolis e castanha

    Ingredientes
    – 2 xícaras de arroz integral pré-cozido
    – 2 colheres de sopa de semente de mostarda
    – 1 brócolis grande picado e pré-cozido
    – 1 cebola picada
    – xícara de castanha de caju

    Modo de fazer

    Pré-aqueça o forno a 14ºC. Refogue, coloque todos os ingrdientes misturando numa forma e asse a 140ºC por 20 minutos.

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