Ingredientes:
- 500 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite sem soro (250 g)
- 1 colher (sopa) de essência de abacaxi
- 1 colher (sopa) de mel
Recheio:
- 1 abacaxi, descascado e picado bem miudinho
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Cobertura:
- 500 g de chocolate ao leite
Modo de Preparar:
- Leve o creme de leite ao fogo, deixe até que comece a ferver,
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite bem picadinho e mexa até que derreta por completo
- Em seguida coloque o restante dos ingredientes.
- Deixe esfriar e leve a geladeira para que fique firme, no ponto de poder abrir com a mão para poder rechear.
- Enrole-as e banhe.
Recheio:
- Descasque o abacaxi corte-o bem miudinho, para que se desmanche fácil.
- Coloque numa panela junto com os outros ingredientes,
- Vá mexendo até que fique bem apurado, que desgrude bem da panela, reserve deixe esfriar e leve a geladeira, até que dê para enrolar.
Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite e mexa até que esfrie, em seguida banhe as trufas
Dicas: O bom é fazer um dia antes, para que a massa da trufa fique mais firme.
Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br
