Ingredientes:

• Manteiga
• 4 fatias de pão italiano
• 12 fatias de lombo defumado
• 8 fatias de beterraba graúda cozida
• 1 cebola cortada em rodelas
• Molho rosé
• 12 azeitonas sem caroço e cortadas ao meio

Modo de Preparar:

• Passe manteiga nos pães e acrescente três fatias de lombinho a cada uma.
• Elimine a pele da beterraba e corte-a em rodelas.
• Arrume duas rodelas de beterraba sobre o lombinho e desfaça uma rodela de cebola por cima.
• Em seguida, regue com uma colherada de molho rosé e enfeite com metades de azeitona.
• Sirva em seguida.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br