Ingredientes:
- 2 kg de batata cortada não muito fina
- 2 litros de leite
- 1 lata de creme de leite
- 150 g de queijo ralado tipo parmesão
- Margarina vegetal
- Farinha de rosca
- Sal, alho e pimenta do reino.
Modo de Preparar:
- Coloque 2 litros de leite na panela, tempere a gosto com sal, alho e pimenta do reino e leve ao fogo.
- Em seguida, coloque o creme de leite, mexa de vez em quando.
- Quando o leite estiver quente (não deixar ferver), coloque as batatas e deixe cozinhar um pouco (não deixe cozinhar demais), retire da panela e coloque em forma untada com manteiga.
- Espalhe o queijo ralado por cima junto com alguns pedacinhos de margarina, espalhe a farinha de rosca e decore com purê de batata.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe corar.
Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br
