Ingredientes:

• 500 g de macarrão parafuso
• 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de manjericão picado
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão pequeno
• 1 pacote de carne de surumi (peixe processado)
• Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
• Numa tigela, misture os tomates, a salsinha, o manjericão, o alho, o azeite, o limão e a carne de surumi.
• Tempere com sal e molho de pimenta.
• Assim que escorrer o macarrão, junte o molho e sirva imediatamente.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br